By cieszyć się pięknymi, lśniącymi włosami trzeba je regularnie pielęgnować, odpowiednio dobrać kosmetyki i co najważniejsze odpowiednio się odżywiać. Stosowanie przez dłuższy czas nieodpowiedniej diety, ubogiej w witaminy, aminokwasy i składniki mineralne, odbije się to widocznie na kondycji naszych włosów. Jeśli chcesz mieć zadbaną fryzurę, to w pierwszej kolejności zadbaj o odpowiedni sposób odżywiania. Zmiana złych nawyków żywieniowych pomoże z uporaniem się z takimi problemami jak przetłuszczanie lub przesuszanie się włosów, łupież, matowienie i wypadanie włosów. Nasze włosy żyją, rosną i muszą być właściwie odżywiane.

Białko to podstawa

Najważniejsza zasada utrzymania włosów w zdrowiu to spożywanie odpowiedniej ilości pełnowartościowego białka, czyli zawierającego wszystkie niezbędne aminokwasy, w tym aminokwasy siarkowe: metioninę i cystynę. Dzięki diecie zasobnej w aminokwasy dostarczamy organizmowi odpowiedniego składnika do budowy keratyny - głównego budulca włosa.

Sprężystość i niełamliwość włosów zawdzięczamy tzw. „mostkom dwusiarczkowym” obecnym w wiązaniach keratyny. Siarkę do budowy tych wiązań organizm pobiera właśnie z pełnowartościowego białka, zasobnego w metioninę i cystynę.

By zapewnić włosom codzienną dawkę metioniny i cystyny w diecie nie może zabraknąć mięsa, ryb i jajek. Cystyna obecna jest również w roślinach strączkowych, otrębach pszennych, płatkach owsianych i soi. Aminokwasy nie są magazynowane w organizmie, dlatego tak ważne jest dostarczenie ich w codziennym pożywieniu.

Dobrej kondycji włosów na pewno nie służą diety odchudzające oparte wyłącznie na warzywach i owocach, gdyż są ubogie w białko, a zwłaszcza wspomniane wcześniej aminokwasy siarkowe. Przy odchudzaniu warto do diety włączyć przynajmniej jajka. Białko jaja kurzego jest białkiem pełnowartościowym, tzw. białkiem modelowym, czyli zawierającym wszystkie niezbędne organizmowi aminokwasy.

Cynk – pierwiastek piękna

Cynk zaliczany jest do najważniejszych, obok żelaza i miedzi mikroelementów niezbędnych włosom. Jego niedobór ma ogromny wpływ na ich wzrost i wygląd. Wypadanie i matowienie włosów może zostać powstrzymane przez uzupełnienie diety o takie produkty jak pestki dyni, wątróbka, nasiona roślin strączkowych, jajka, pełnoziarniste pieczywo. Przeciętne, dzienne zapotrzebowanie zdrowego człowieka na cynk to 15 mg, w przypadku kobiet w ciąży dawka zwiększa się o 100% i wynosi 30 mg . Przyswajanie cynku z pożywienia jest hamowane przez kofeinę, teofilinę i teobrominę, czyli substancje zawarte w kawie, herbacie, kakao, czekoladzie i coli, dlatego warto ograniczyć do minimum ilość używek w diecie.

Żelazo – ważna jest nie tylko ilość, ale i jakość

Żelazo jest niezbędne dla prawidłowej budowy i tempa wzrostu włosa. Kobiety są szczególnie narażone na niedobór tego mikroelementu, w skutek czego włosy staja się cienkie, łamliwe i ulegają przerzedzeniu. Obfite miesiączkowanie, ciąża i zła dieta szybko mogą doprowadzić do ubytku żelaza w organizmie.

Żelazo w produktach spożywczych występuje w dwóch formach: hemowej i niehemowej.

Żelazo hemowe jest znacznie lepiej przyswajane przez organizm. Jego wykorzystanie przez organizm sięga 20% spożytej ilości. Żelazo niehemowe przyswajane jest tylko w granicach 1-5%.

Żelazo w formie najlepiej przyswajalnej (hemowej) znajduje się wyłącznie w produktach zwierzęcych takich jak mięso, jaja, wędliny i podroby.
Ciemne pieczywo, szpinak i inne zielone warzywa zawierają, co prawda dużo żelaza, z tym że jest to żelazo niehemowe i jego przyswajalność jest znikoma.

Witaminy

Niezwykle ważne dla utrzymania włosów w dobrej kondycji są witaminy z grupy B, czyli np. B1 (tiamina), B5 (kwas pantotenowy), B6 (pirydoksyna), oraz witamina H (biotyna).
Ułatwiają one przyswajanie białek, wspomagają odżywianie komórek włosów,  zapobiegają łojotokowi i łupieżowi.

Witaminę B1 - znajdziemy w kurzej piersi, kotlecie schabowym, ziarnach słonecznika

Witaminę B2 - w brokułach, jogurcie i wieprzowinie

Witamina B6 - w sardynkach, bananach, wątrobie

Kwas pantotenowy - jest w pieczarkach i brokułach

Witamina B12 - z wątróbek kurzych i w wołowinie

 SłabyŚwietnyOcena ogólna: