Słodki i aromatyczny ananas najlepiej znany jest osobom zmagającym się z nadwagą. Owoc ten ma jednak również wiele innych zastosowań zarówno w lecznictwie, jak i w kosmetyce, a wynikają one w głównej mierze z zawartości drogocennej bromelainy.

Ananas - witaminy i minerały

Ananas jest owocem byliny, osiągającej wysokość do 100 cm. Znajdziemy w nim witaminy A, C, PP i z grupy B (w tym kwas foliowy). Sole mineralne reprezentuje wapń, magnez, potas, żelazo, fosfor, sód, miedź, cynk oraz mangan. Ananas obfituje również w błonnik, kwasy organiczne (głównie kwas cytrynowy) i bromelainę.

Bromelaina

Bromelaina jest mieszaniną enzymów, występującą w łodygach i owocach ananasa. Substancja ta rozkłada białka, ma działanie przeciwzapalne, przeciw-obrzękowe i przeciwbólowe, a także rozrzedza krew, zapobiegając powstawaniu zakrzepów. Bromelaina zalecana jest w przypadku:

• oparzeń, opuchnięć, ukąszeń, siniaków, trudno gojących się ran (również pooperacyjnych)
• dolegliwości żołądkowo-jelitowych (np. zaburzenia trawienia, biegunka)
• zakrzepów i choroby wieńcowej
• zapalenia zatok i alergii (bromelaina redukuje kaszel, katar, obrzęki nosa)
• choroby zwyrodnieniowej stawów

Trwają badania nad skutecznością bromelainy w leczeniu astmy [1] oraz w profilaktyce przeciwnowotworowej, przede wszystkim w przypadku raka piersi, jajników, płuc i jelita grubego [2].

Odchudzanie z ananasem

Ananas zawiera błonnik, który wywołuje uczucie sytości, wspomaga pracę jelit, „wymiata” toksyczne produkty przemiany materii. Odchudzanie wspomaga również bromelaina, która ułatwia trawienie.

Owoc ten jest niskokaloryczny – około 30 kcal w 100 g. Zawiera niewiele tłuszczu, a dużo wody.

Należy jednak pamiętać, że w pozbyciu się nadwagi pomoże nam tylko świeży ananas – 100 g ananasa w syropie to ponad 80 kcal.

Ananas w kosmetyce

Ananas jest doceniany w kosmetyce ze względu na zawartość bromelainy i kwasów organicznych, które delikatnie złuszczają martwy naskórek, witaminy C, o działaniu rozjaśniającym i wzmacniającym naczynia krwionośne, oraz minerałów, które odżywiają skórę. Bromelaina ma dodatkowo działanie przeciwobrzękowe i przeciwzapalne. Kosmetyki z wyciągiem z ananasa odpowiednie są do każdego typu cery, lecz szczególnie zalecane są w przypadku cery naczynkowej, trądzikowej i z przebarwieniami.

Ostrożnie z ananasem

Ananasów należy unikać w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy oraz przy nadkwaśności soku żołądkowego. Należy zachować ostrożność w przypadku stosowania antybiotyków, leków przeciwzakrzepowych, leków uspokajających i antydepresyjnych (zawierających między innymi kwas barbituranowy, diazepam, zolpidem) – bromelaina może hamować bądź wzmacniać ich działanie. Nadmiernego spożywania ananasów powinny unikać kobiety, u których występują obfite menstruacje – bromelaina zmniejsza krzepliwość krwi. Ostrożność powinny zachować również kobiety w ciąży – niedojrzałe owoce mogą mieć działanie poronne.

Maseczka ananasowa

Rozgnieciony miąższ ananasa nakładamy na twarz i dekolt. Maseczkę zmywamy po około 20 minutach. Miąższ możemy również zmieszać z jogurtem naturalnym.

Tonik z ananasa

Twarz przecieramy wacikiem nasączonym świeżo wyciśniętym sokiem z ananasa.

[1] http://www.nutraingredients.com/Research/Pineapple-extract-could-help-asthma-patients
[2] http://www.aicr.org/site/News2?news_iv_ctrl=-1&page=NewsArticle&id=13763

Małgorzata Przybyłowicz

 SłabyŚwietnyOcena ogólna: