Cząber ogrodowy częściej gości w naszej kuchni niż domowej apteczce. Warto jednak docenić korzystne oddziaływanie tego zioła na układ pokarmowy i moczowy.
Skład i działanie
Cząber ogrodowy (Satureja hortensis) zawiera olejek lotny, garbniki, sole mineralne i substancje śluzowe.  W wyciągu z ziela cząbru stwierdzono także obecność kwasu rozmarynowego o działaniu antyoksydacyjnym, przeciwwirusowym, przeciwbakteryjnym i przeciwzapalnym. W składzie olejku eterycznego znajdziemy przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze fenole (tymol i karwakrol) oraz monoterpeny o działaniu przeciwzapalnym i rozkurczowym.
Surowiec leczniczy
Surowcem leczniczym jest ziele cząbru oraz otrzymywany z niego olejek eteryczny.
Zastosowanie wewnętrzne
Cząber wykazuje korzystne działanie na układ pokarmowy – ogranicza nadmierną fermentację jelitową, działa przeciwbiegunkowo, żółciopędnie, zwiększa wydzielanie soku żołądkowego oraz pobudza apetyt. Cząber pomocny jest również w infekcjach dróg moczowych, ze względu na działanie odkażające i moczopędne. Znacznie rzadziej stosowany jest przy zapaleniu oskrzeli i przeziębieniach. Wewnętrznie można stosować zarówno napar, jak i olejek cząbrowy (3-5 kropli zmieszanych z łyżeczką miodu, 2-3 razy dziennie).
Zastosowanie zewnętrzne
Kąpiele z cząbrem łagodzą stany zapalne skóry, a przemywanie naparem łagodzi świąd związany z ukąszeniami. Zioło można stosować również przy grzybicy stóp. Masaż z użyciem olejku cząbrowego działa rozgrzewająco i przeciwbólowo.
Napar z cząbru
2 łyżeczki ziela zalewamy szklanką wrzątku i parzymy 15-20 minut. Pijemy 2-3 szklanki dziennie.
Kąpiel z cząbrem
2 łyżki cząbru zalewamy litrem wrzącej wody, parzymy 15-20 minut i dodajemy do wody.

Małgorzata Przybyłowicz